De Week van de Smaak 2009
De Week van de Smaak is een nationaal evenement met honderden grote en kleine lokale activiteiten waarin ‘smaak’ centraal staat, en waarin ambachtelijke streekproducten, seizoensproducten en biologische voeding de hoofdrol spelen. Restaurants, producenten, consumenten, winkels, buurthuizen, supermarkten, kookscholen, boerderijen en basisscholen doen mee met een eigen activiteit, van kleinschalig tot groots aangepakt.
De Hoofdstad van de Smaak vormt elk jaar het bruisende middelpunt van de Week van de Smaak. In 2007 was dat het Limburgse Valkenburg aan de Geul, met het Grootste Boerenontbijt in de open lucht. In 2008 was de eer aan Zwolle, naar eigen zeggen de tweede culinaire stad van Nederland. Zwolle heeft een bijzondere relatie met de ambachtelijke producenten in de regio. Zij produceren immers de lekkere en eerlijke producten waarmee de stad zich op de kaart heeft gezet. Zwolle organiseerde tientallen activiteiten waaronder een geweldige Superstreekmarkt. Een ander hoogtepunt was de opening van de Week van de Smaak door de Zwolse smaakambassadeurs Jonnie en Thérèse Boer in theater de Spiegel.
Hoofdstad van de Smaak 2009 is Amsterdam, ‘stad van de 1001 smaken’. Omdat er tijdens de Week van de Smaak in de Hoofdstad van de Smaak zoveel activiteiten worden georganiseerd, leek het ons meer dan logisch om hieronder een gehele eigen Amsterdamse nieuwsrubriek te plaatsen. Deze rubriek wordt door de Hoofdstad zelfstandig beheerd, zodat u altijd op de hoogte bent van specifiek culinair Amsterdams nieuws.
De Hoofdstad van de Smaak is een bijzonder onderdeel van de Week van de Smaak, en trekt jaarlijks veel extra publiciteit. De uitverkiezing tot Hoofdstad van de Smaak brengt partijen bij elkaar en nodigt uit tot nieuwe vormen van samenwerking, tussen ondernemers onderling, tussen producenten en consumenten en tussen de overheden en de burgers.
Datum
Plaats
Website
Datum
Plaats
Website
Plaats
Website
